Kuivattu kanttarelli 20 g – kotimainen metsäsieni
Kanttarelli eli keltavahvero (Cantharellus cibarius) on yksi Suomen tunnetuimmista ja arvostetuimmista ruokasienistä. Sen kauniin kullankeltainen väri ja mieto, hienostuneen hedelmäinen maku tekevät siitä monipuolisen raaka-aineen ruoanlaittoon.
Kuivatut kanttarellit ovat kätevä tapa nauttia metsäsienten mausta myös satokauden ulkopuolella. Kuivaaminen tiivistää sienten aromeja, ja kuivattuja sieniä on helppo säilyttää ja käyttää tarpeen mukaan.
Mihin kuivattuja kanttarelleja voi käyttää?
- Kermaisiin sienikastikkeisiin ja keittoihin
- Risottoihin ja pastaruokiin
- Suolaisiin piirakoihin ja muhennoksiin
- Kasvisruokiin sekä kalan ja vaalean lihan lisukkeeksi
Käyttöohje
Murenna kuivatut kanttarellit ja liota niitä vedessä vähintään 30 minuuttia ennen käyttöä. Lisää liotetut sienet ruokaan ja kypsennä osana valmistettavaa ruokalajia.
Vinkki: Älä heitä sienten liotusvettä pois! Se sisältää sienten aromeja ja sopii mainiosti esimerkiksi kastikkeiden, keittojen ja risottojen maustamiseen. Siivilöi liotusvesi tarvittaessa ja käytä sitä ruoanvalmistuksessa.
Tuotetiedot
Ainesosat: Kuivattu kanttarelli (Cantharellus cibarius).
Alkuperämaa: Suomi
Nettopaino: 20 g
Tuotemerkki: Luonnonoikku
Soveltuvuus: Gluteeniton ja vegaaninen.
Allergeenihuomautus: Pakattu tilassa, jossa käsitellään pähkinöitä.
Säilytys: Kuivassa ja viileässä.
20 g kuivattuja sieniä vastaa noin 200 g tuoreita kanttarelleja.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.