Laventeli

Useimmat tunnistavat laventelin heti. Sen tuoksu yhdistyy puhtauteen, iltaan, uneen ja rauhaan. Mutta mitä jos laventeli onkin paljon enemmän kuin vain “rentouttava kukka”? Mitä jos se on yrtti, joka kertoo jotain myös meidän ajastamme – ylivireydestä, kiireestä, sisäisestä jännityksestä ja siitä, miten keho yrittää selviytyä jatkuvasta kuormituksesta?

Laventeli (Lavandula angustifolia) kuuluu huulikukkaiskasveihin, ja rohdoskäytössä siitä hyödynnetään erityisesti kukkia. Sen aromaattiset yhdisteet, kuten linalooli ja linalyyliasetaatti, liittyvät moniin sen tunnetuimpiin vaikutuksiin. Perinteisesti ja nykyisessä yrttiajattelussa laventelia pidetään erityisesti hermostoa rauhoittavana, kouristuksia lievittävänä ja ruoansulatusta tukevana kasvina.

Mutta ehkä kiinnostavin kysymys on tämä:

Miksi juuri laventeli puhuttelee niin monia ihmisiä juuri nyt?

Ehkä siksi, että laventeli tuntuu osuvan suoraan modernin ihmisen kipupisteeseen. Se liittyy tilanteisiin, joissa mieli käy ylikierroksilla, uni ei tule, hartiat kiristyvät, vatsa reagoi stressiin ja päässä pyörivät samat ajatukset yhä uudelleen. Laventelia on kuvattu yrtiksi, joka voi auttaa silloin, kun hermosto on kuormittunut, mieli levoton ja keho jännittynyt. Kyse ei ole vain rauhoittumisesta, vaan tuesta palautumiseen silloin, kun stressi ilmenee yhtä aikaa sekä emotionaalisesti että kehollisesti.

Laventelin viehätys on myös siinä, että sen vaikutus ei rajoitu vain mieleen. Sitä on käytetty silloin, kun stressi tuntuu vatsassa asti: pahoinvointina, turvotuksena, ruoansulatuksen jähmeytenä tai hermostoperäisenä epämukavuutena. 

Tämä herättääkin kiinnostavan ajatuksen:
kuinka moni ruoansulatusvaiva ei johdu vain siitä, mitä syömme – vaan myös siitä, millaisessa hermostollisessa tilassa elämme?
Laventeli näyttäytyy kasvina, joka yhdistää mielen ja vatsan toisiinsa luonnollisella tavalla.

Laventelilla on pitkä historia ulkoisesti käytettävänä hoitokasvina. Sitä on käytetty muun muassa pieniin haavoihin, palovammoihin, hyönteisten pistoihin, mustelmiin ja ihon rauhoittamiseen. Tämä tekee siitä kiinnostavan yrtin myös kotiapteekin näkökulmasta.

Laventeli on lempeä, mutta silti vahva.

Minusta yksi laventelin kiehtovimmista puolista on sen symboliikka. Se liittyy puhdistumiseen, selkiytymiseen ja jonkinlaiseen sisäiseen järjestymiseen. Ei ole vaikea ymmärtää, miksi sitä on pidetty kasvina, joka ikään kuin “tuulettaa mieltä”. Kun ihminen on täynnä painetta, huolta, surua tai levotonta ajattelua, laventeli kutsuu hengittämään syvemmin. Ja ehkä juuri siinä piilee sen todellinen viisaus.
Entä jos rauhoittuminen ei olekaan passiivisuutta, vaan kehon tapa palata takaisin itseensä?

Laventeli ei ole vain iltatee tai tyynyliinan tuttu tuoksu. Se on yrtti, joka liikkuu hermoston, sydämen, vatsan, ihon ja tunteiden rajapinnoilla – ja kutsuu pysähtymään kysymään, missä kohtaa sinä itse tarvitset enemmän pehmeyttä, lepoa ja tilaa hengittää.

Laventeli on tätä tekstiä laajempi ja monimuotoisempi kasvi.

Laajempi laventelikooste ja muuta tutkimukseen pohjautuvaa kasvitietoa käyttötapoja, taustatietoa, perinteisiä
näkökulmia, turvallisuusasioita ja syvempää ymmärrystä siitä, milloin ja kenelle se sopii erityisen hyvin, löytyy Isoäidin Apteekin jäsensivuilta.

Rauhoittava mutta samalla virkistävä laventeli-matcha-latte

Matcha on noussut viime vuosina suureen suosioon, mutta silti moni tuntee sen yhä melko pintapuolisesti. Matcha valmistetaan varjossa kasvatetun Camellia sinensis ‑kasvin lehdistä, jotka kuivataan ja jauhetaan hienoksi jauheeksi. Varjostus vaikuttaa lehden kemialliseen koostumukseen ja on keskeinen osa matchan valmistusmenetelmää.

Toisin kuin tavallinen vihreä tee, jota haudutetaan vedessä, matchassa käytetään koko lehti jauheena. Siksi matcha tarjoaa tiiviissä muodossa runsaasti teen sisältämiä yhdisteitä.

Matcha tunnetaan erityisesti antioksidanttipitoisuudestaan. Se sisältää runsaasti katekiineja, jotka voivat auttaa suojaamaan soluja hapettumisstressiltä ja tukea elimistön tasapainoa. Matchassa on myös L-teaniinia, aminohappoa, joka liittyy rentoutumiseen ja keskittymiskyvyn tukemiseen ilman voimakasta väsymystä. Juuri tämän vuoksi matcha koetaan usein erilaisena kuin kahvi: sen vaikutus voi olla samanaikaisesti kirkastava ja tasaisempi.

Kun matchan rinnalle tuodaan laventeli , syntyy kiinnostava yhdistelmä. Laventeli tunnetaan rauhoittavista, pehmentävistä ja hermostoa tasapainottavista ominaisuuksistaan. Sen kukkainen aromi tuo juomaan lempeyttä, joka tasapainottaa matchan vihreää, hieman maanläheistä makua. Lopputuloksena syntyy juoma, joka tukee rauhallista vireyttä ja selkeyttä – pieni hengähdys keskelle päivää.

Tässä reseptissä yhdistyvät matchan eloisa vihreys ja laventelin hienovarainen kukkaisuus. Lopputulos on kaunis, pehmeä ja hieman ylellinen juoma, jonka valmistat helposti myös kotona –  tästä juomasta saat ihanan vaihtoehdon sekä aamuun että iltapäivään.

Ainekset

Laventelivaahto:
2,5 dl maitoa tai kasvimaitoa
1/2 rkl kuivattuja laventelinkukkia
1 tl mustaherukkajauhetta tai hienoksi murskattua kuivattua mustaherukkaa voit laittaa myös vaikka mustikkaa.

Matcha latte:
1 tl matchajauhetta
1,5 dl kylmää vettä
jääpaloja
2 dl maitoa tai kasvimaitoa
1 rkl hunajaa tai vaahterasiirappia maun mukaan

Valmistus

Aloita valmistamalla laventelivaahto. Kaada maito purkkiin tai kannelliseen astiaan ja lisää joukkoon laventelinkukat sekä mustaherukkajauhe. Sulje astia ja anna maustua jääkaapissa mielellään yön yli, jotta maito saa laventelin aromia ja hennon sävyn.

Kun olet valmis tekemään latten, siivilöi laventelinkukat pois maidosta. Vaahdota maito kevyeksi vaahdoksi esimerkiksi käsivispilällä tai maidonvaahdottimella ja nosta sivuun odottamaan.

Sihtaa matchajauhe kuppiin tai pieneen kulhoon, jotta siihen ei jää paakkuja. Lisää kylmä vesi ja vispaa voimakkaasti, kunnes juoma on tasainen ja hieman vaahtoava.

Lisää korkeaan lasiin jääpalat. Kaada lasiin maito tai kasvimaito, lisää päälle matchaseos ja makeuta halutessasi hunajalla tai vaahterasiirapilla. Lusikoi lopuksi päälle laventelivaahto.

Lopuksi

Siemaile ja nauti matchan täyteläisestä vihreydestä ja laventelin hienovaraisesta kukkaisuudesta. Lopputulos on juoma, joka yhdistää rauhoittavuuden ja mielen selkeyden tasapainoisella tavalla.

Pidempi laventelikooste löytyy Isoäidin Apteekin jäsensivuilta. Sieltä löydät tutkimustietoa, käyttötapoja, yrttinäkökulmia ja syvempää ymmärrystä kasvien käytöstä. Jäsensivuilla jaetaan myös käytännön reseptejä – esimerkiksi laventelista ja salviasta valmistettava rintavoide, joka toimii kotitekoisena vaihtoehtona tutulle Vicksille ja tukee hengitysteiden avautumista.   Kurkkaa jäsensivuinfo

.