Kun murskaat rosmariinin lehden sormiesi välissä, tuoksu on heti tunnistettava: voimakas, aromaattinen ja hieman kamferinen. Jo pelkkä tuoksu tuntuu herättävän aistit ja kirkastavan ajatuksia.

Ei ole sattumaa, että rosmariinia on vuosisatojen ajan pidetty muistin yrttinä.

Rosmariini (Salvia rosmarinus, aiemmin Rosmarinus officinalis) on Välimeren alueelta kotoisin oleva ainavihanta pensas, joka kuuluu huulikukkaiskasvien (Lamiaceae) heimoon. Se kasvaa luonnostaan kuivilla, aurinkoisilla rinteillä ja on ollut käytössä sekä ruoanlaitossa että rohdoskasvina jo tuhansia vuosia.

Antiikin Kreikassa opiskelijat käyttivät rosmariinia opiskelun tukena ja pitivät siitä tehtyjä seppeleitä päässään. Myöhemmin rosmariini yhdistettiin myös muistamiseen, rakkauteen ja uskollisuuteen, ja sitä käytettiin häissä sekä hautajaisissa symbolisena kasvina.

Mitä rosmariini on rohdoskasvina?

Rosmariini on monivuotinen, aromaattinen pensas, joka voi kasvaa jopa 1–1,8 metrin korkuiseksi. Sen neulasmaiset lehdet ovat yläpuolelta tummanvihreitä ja alapuolelta vaaleita ja hieman karvaisia.

Rohdoskäytössä käytetään yleensä

• lehtiä
• kukkivia versoja
• eteeristä öljyä.

Rosmariinin lehdet sisältävät runsaasti bioaktiivisia yhdisteitä, kuten

• rosmariinihappoa
• karnosiinihappoa
• karnosolia
• flavonoideja
• eteerisiä öljyjä.

Nämä yhdisteet toimivat antioksidantteina ja voivat suojata soluja hapetusstressiltä sekä vähentää tulehdusta elimistössä.

Rosmariinin tärkeimmät hyödyt

Rosmariinia on käytetään monipuolisena rohdoksena, joka vaikuttaa useisiin kehon järjestelmiin.

1. Muisti ja keskittyminen

Rosmariinia kutsutaan usein aivojen yrtiksi. Sen on havaittu lisäävän verenvirtausta aivoihin, mikä voi tukea keskittymistä, muistia ja tarkkaavaisuutta.

Rosmariinin sisältämät antioksidantit voivat myös vähentää hermoston tulehdusta ja suojata hermosoluja oksidatiiviselta stressiltä.

Tämän vuoksi rosmariinia tutkitaan myös mahdollisena tukena neurodegeneratiivisten sairauksien ehkäisyssä.

2. Ruoansulatuksen tuki

Rosmariini on perinteinen ruoansulatusta vahvistava yrtti.

Sen karvaat yhdisteet voivat

• lisätä sappinesteen eritystä
• tukea rasvojen pilkkoutumista
• vähentää turvotusta ja ilmavaivoja.

Siksi rosmariinia käytetään usein raskaampien ruokien mausteena.

3. Verenkierto ja energia

Rosmariinia pidetään lämmittävänä ja stimuloivana kasvina.

Se voi

• vilkastuttaa verenkiertoa
• lisätä vireyttä
• tukea elimistöä väsymyksen ja uupumuksen aikana.

Monet kuvaavatkin rosmariinia yrttinä, joka herättää sekä kehon että mielen.

Mitä tutkimukset sanovat rosmariinista?

Rosmariinia on tutkittu viime vuosina paljon.

Rosmariinin tuoksu ja muisti

Tutkimuksissa on havaittu, että rosmariinin eteerisen öljyn tuoksu voi parantaa muistisuorituksia ja lisätä henkistä vireyttä.

Mielialan tuki

Joissakin kliinisissä tutkimuksissa rosmariinin käyttö on yhdistetty vähentyneeseen ahdistukseen ja parempaan mielialaan.

Hermoston suoja

Rosmariinin yhdisteet voivat vähentää hermoston tulehdusta ja suojata hermosoluja hapetusstressiltä.

Helppo tapa käyttää rosmariinia

Yksi yksinkertaisimmista tavoista hyödyntää rosmariinia on yrttitee.

Rosmariini–sitruunatee kirkkaalle mielelle

Ainekset

1 – 2 tl kuivattua rosmariinia
2 dl kuumaa vettä
pala sitruunankuorta tai sitruunamehua
hunajaa maun mukaan

Valmistus

Kaada kiehuva vesi rosmariinin päälle.

Peitä kuppi ja anna hautua 10 – 15 minuuttia.

Siivilöi ja lisää sitruunankuorta tai situunamehua sekä hunajaa.

Tätä teetä on perinteisesti käytetty erityisesti ruoansulatuksen tueksi. Rosmariini yhdistetään myös muistamiseen, keskittymiseen ja kirkkaaseen mieleen ja moni kokee sen virkistäväksi.

Rosmariini keittiössä

Rosmariini on yksi Välimeren keittiön tärkeimmistä yrteistä.

Se sopii erityisen hyvin

• uuniperunoihin
• papu- ja linssiruokiin
• sieniin
• kasvisruokiin
• lampaan ja kalan mausteeksi.

Koska rosmariinin maku on voimakas ja hieman pihkainen, sitä kannattaa käyttää kohtuudella.

Kun alkaa perehtyä kasveihin tarkemmin, huomaa nopeasti, että yhdestä kasvista avautuu kokonainen maailma.

Rosmariinista voidaan valmistaa esimerkiksi

• yrttiteetä
• tinktuuraa
• rosmariiniöljyä
• yrttietikkaa
• ja erilaisia eliksiirejä.

Nämä ovat juuri niitä taitoja, jotka ovat kulkeneet sukupolvelta toiselle kansanperinteessä.

Isoäidin Apteekissa tutkimme kasveja hieman syvemmin.

Isoäidin Apteekin jäsenenä opit esimerkiksi

• miten valmistaa yrttiuutteita ja eliksiirejä
• miten käyttää kasveja arjessa turvallisesti
• kasvien rohdosvaikutuksista ja tutkimustiedosta

Esimerkiksi rosmariinista opimme valmistamaan muistia virkistävän rosmariinieliksiirin.

Liity isoäidin apteekin jäseneksi lue lisää jäseninfo sivulta