Iisopin (Hyssopus officinalis L.) versoissa on voimakas, mausteinen ja hieman minttuinen aromi sekä hienoinen karvaus. Tämä aromaattinen yrtti sopii erityisesti keittoihin, patoihin, kastikkeisiin, papuruokiin, marinadeihin ja yrttietikoihin. Voimakkaan makunsa vuoksi jo pieni määrä riittää.
Iisoppia voi käyttää myös yrttijuomana tai osana omia yrttisekoituksia. Iisoppi rauhoittaa suuta, nielua ja äänihuulia sekä tuo miellyttävän tunteen karheaan kurkkuun.*
Käyttö yrttijuomana
Hauduta ½–1 tl iisoppia 2 dl:ssa kuumaa vettä 5–10 minuuttia ja siivilöi. Iisoppi sopii parhaiten lyhytaikaiseen käyttöön ja pieninä määrinä.
Iisoppi yrttiperinteessä
Iisoppi kuului keskiajan eurooppalaisten yrttitarhojen voimakkaisiin mauste- ja kotiyrtteihin. Sitä lisättiin ruokiin, viineihin ja siirappeihin, ja vanhassa yrttiopissa sitä pidettiin lämmittävänä kasvina. Iisoppi tunnetaan myös vanhoista uskonnollisista teksteistä, mutta Raamatun iisopilla tarkoitetun kasvin tarkasta lajista ei ole varmuutta.
Tuotetiedot
Kasvi: Iisoppi
Kasvitieteellinen nimi: Hyssopus officinalis L.
Kasvinosa: Kuivattu verso
Ainesosat: 100 % kuivattu iisopin verso
Alkuperä: EU
Pakattu: Suomessa
Nettopaino: 20 g
Ei sisällä: Lisä- tai säilöntäaineita
Säilytys: Säilytä kuivassa, viileässä ja valolta suojattuna. Sulje pakkaus huolellisesti käytön jälkeen.
Huomioitavaa
Ei suositella lapsille eikä raskauden tai imetyksen aikana. Jos sinulla on epilepsia tai muu kouristusalttius, keskustele sisäisestä käytöstä terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Ei suositella runsasta tai pitkäaikaista yhtäjaksoista käyttöä.
Monipuolinen ja tasapainoinen ruokavalio sekä terveelliset elämäntavat ovat hyvinvoinnin perusta.
*Kasviperäiseen aineeseen liittyvä terveysväite on EU:n odotuslistalla ja odottaa Euroopan komission lopullista päätöstä.
