Mustatorvisienikastike 40 g – täyteläistä metsäsienten makua
Mustatorvisieni on yksi metsämme aromikkaimmista ruokasienistä. Luonnonoikun Mustatorvisienikastike on helposti valmistettava sienikastikeseos, joka sisältää 35 % mustatorvisientä.
Mustatorvisieni (Craterellus cornucopioides) tunnetaan voimakkaasta, syvästä ja hieman savuisesta maustaan. Sen hienostunut aromi ja umaminen täyteläisyys tekevät siitä erityisen arvostetun sienen ruoanlaitossa.
Mustatorvisienen makua täydentävät sipuli, mustapippuri ja paprika. Kastike valmistuu helposti kuivaseoksesta, joten metsäsienten herkullisesta mausta voi nauttia ympäri vuoden.
Mustatorvisienikastike on erityisen hyvä valinta riista- ja liharuokien seuraksi, mutta se sopii mainiosti myös pastaan ja kasvisruokiin.
Mihin mustatorvisienikastike sopii?
- Riistaruokien, kuten hirven ja peuran seuraksi
- Naudanlihan ja muiden liharuokien kastikkeeksi
- Pastaruokiin ja gnocchien kanssa
- Keitettyjen ja paahdettujen perunoiden seuraksi
- Perunamuusin kanssa
- Kasvispihveille ja paahdetuille juureksille
- Juhla-aterioiden sienikastikkeeksi
Valmistusohje
- Mittaa kattilaan 2,5 dl kylmää vettä.
- Lisää kastikeainekset ja anna niiden liota noin 10–15 minuuttia.
- Keitä miedolla lämmöllä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
- Lisää 1 dl kasvirasvasekoitetta ja kiehauta.
- Anna kastikkeen vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Vinkki: Kokeile mustatorvisienikastiketta paistettujen perunoiden tai tuoreen pastan kanssa. Viimeistele annos esimerkiksi tuoreella timjamilla tai persiljalla.
Kastike sopii myös riistapadan seuraksi. Mustatorvisienen voimakas aromi täydentää erityisen hyvin riistan täyteläistä makua.
Tuotetiedot
Ainesosat: Mustatorvisieni (35 %), sipuli, maissitärkkelys, mustapippuri, paprika, hiivauute, sokeri, SOIJA, rasvajauhe, suola, liha-aromi, väri E160C.
Nettopaino: 40 g
Annosmäärä: 4 annosta
Tuotemerkki: Luonnonoikku
Soveltuvuus: gluteeniton ja vegaaninen.
Allergeenit: Sisältää soijaa. Pakattu tilassa, jossa käsitellään pähkinöitä.
Säilytys: Kuivassa ja viileässä.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.